Форум коллекционеров пивной атрибутики и любителей пива

И экскурсии ещё. Или тематические походы Итак, встретились мы в 14-00 на станции метро "Сходненская", 1 вагон из Центра. Далее в переходе направо и налево. Минут 5 ходьбы и перед нами разливайка "Царь-пиво" (ЦП).



А вот и Николай, владелец торговой точки у редкого агрегата - аппарата для розлива в стеклянную бутылку со "свингером". В данный момент в такую тару разливаются два сорта новосибирского Bierbach и "Моравский класс". Каждая посудина комплектуется этикеткой. Ну "Велке Морава" то у нас была, а вот "Бирбах" приняли с благодарностью, новые Ребята угостились и самим пивом (не особо понравилось, жидковато), а мне Коля налил морсу.



За углом дома с ЦП как раз и находится магазин "Диксика", в котором замечен "рецепт №2". Стоит в одном из холодильников. Далее прошли по до конца ул.Фомичевой и повернули налево, на улицу Свободы. Ну свободы там особо нет, всё машинами заставлено и приходится идти вдоль домов, ну как в Саратове, когда дождь идёт Сам "Сурок" располагается в отдельно стоящем здании, ориентир - очередная "Диксика". Вот и заветная дверь. На всякий случай, сфотографировал вывеску отдельно.





Визитка заведения. Только обратил внимание, что сурок тут совсем другой, не как на этикетках. Наш сурок с сигарой и бильярдным кием. Увы, никакого бильярда пока нет. В заведении посетителей было немного, похоже, обедали местные работники. Потому вниманием официантки мы обделены не были. Только вот девушка оказалась не особо понятливой, хотя может это мы так объясняли. 100 рублей кружка любого сорта, или 70 рублей 0,33. Фирменной посуды пока нет, декелей тоже.



На фото мы уже затаренные. Так бы и просидели, но ближе к концу мероприятия Казакевич догадался спросить у официантки про пивовара. Пивовара не было, зато на месте оказался один из совладельцев - Борис Николаевич. Он то и открыл нам "тайну" "Сурка". Оказалось, что пивоварня с кафе - это пока единственное, что в развлекательном комплексе открыто. Большая бильярдная с рестораном достраивается, столы стоят, но в упаковке. Открыть хотят через неделю, но ремонт длится уже 8 месяцев, так что может и не получится так быстро его остановить В зале с киями можно увидеть варочный порядок пивоварни, всё остальное оборудование находится в подвальных этажах. Фотографировать не стал, надеюсь дождаться открытия. Что ещё добавить? Пиво варится чехом по чешским рецептам, уже можно отведать коронные блюда чешской кухни. Как их там? Во, кнедлики! Или не кнедлики? Бойцы собирались мой отчёт прокомментировать. Ну-ну, господа Губерниевы



Так что всем спасибо, все остались довольны! Отдельное спасибо персоналу за заботу, Борису за подробности, Николаю за наводку!

Пиво и правду великолепное. Не знаю, что хозяину тёмное не нравится - по мне хорошо получилось.
По кухне, есть голяшки по 200 руб., замоченные в пиве. Поздно нам официантка про кухню рассказала.
Надо будет поход номер два совершить, чтобы кухню отведать

_________________
Мои этикетки: http://my.mail.ru/mail/demakin69/photo?album_id=3072

Ну ты это..... телеграфируй когда наметится поход №2...

Тёмное из бутыли пробовала - ну, кофе с добавками хмеля - удовольствие спорное. Да и хмель бутилированное, как я понимаю, теряет...