Форум коллекционеров пивной атрибутики и любителей пива

Beerum - Бирум
* Вход   * Регистрация * RSS    * FAQ    * Поиск
Текущее время: 20 окт 2018, 18:55

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Мурманский вяленый Ёрш в Москве
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2012, 16:52 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 09 ноя 2012, 16:45
Сообщения: 2
Темы: 1
Привет всем, а особенно любителям попить пивка с вкусной рыбкой.

На следующей неделе родня из Мурманска пришлет пару коробочек вяленого ерша (именно ерша, а не простой камбалы) для меня и тех моих знакомых, кого уже успел «подсадить».

Если интересно – оставляйте предзаказы.
По цене - 950р за кило. Это средний и крупный, полужирный.

З.Ы. ерша будут брать на опте, т.ч. будут даже документы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2012, 22:00 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 02 июн 2010, 15:57
Сообщения: 1294
Изображений: 776
Темы: 84
Откуда: Москва
Клин, забаньте этого «ершистого» спамера уже :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2012, 23:54 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 11 июн 2010, 11:41
Сообщения: 480
Изображений: 118
Темы: 19
Откуда: Москва
А в чем принципиальное различие Ерша и простой Камбалы? В Ашане вяленая простая камбала стоит 400 с копейками. Стоит ли платьить в два раза больше?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2012, 08:52 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 01 июн 2010, 19:46
Сообщения: 199
Темы: 26
Откуда: Москва
Ключевые слова - «простая и вяленая». А это - вкусно. В Митино на выставки дамы из Боброффа привозили. Ууууу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2012, 10:53 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 01 сен 2010, 17:37
Сообщения: 3893
Изображений: 13
Темы: 291
Откуда: Предмкадье, Чертаново.
Рыба вкусная, но вонючая, меня т. Юля на балкон выгнала, чтобы я её ел :-)

_________________
Мои этикетки: http://my.mail.ru/mail/demakin69/photo?album_id=3072


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2012, 14:07 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 15 фев 2011, 22:07
Сообщения: 254
Изображений: 80
Темы: 37
Откуда: Санкт-Петербург
Жители мурманска утверждают, что камбалу нельзя сушить-вялить.
Ещё это разные рыбы, схожие по строению тела. Ёрш не стайная рыба, сетью не наловить сразу много: потому и цена высокая.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2013, 22:19 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 10 ноя 2013, 22:12
Сообщения: 2
Я, производитель этой рыбы, ищу представителей в Москве, прайс скину в личку.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 10 дек 2013, 15:44 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 10 дек 2013, 14:45
Сообщения: 2
Для истинных знатоков пива и вяленой рыбы. Продам в Москве вяленый ёрш. Из Мурманска 100%. С документами.
Прошу не путать ёрш - это ёрш, семейства камбаловых (к примеру, треска и пикша; пикша из семейства тресковых, но это разные рыбы). Камбала не вялится в принципе, по крайней мере, в Мурманске, в отличие от дальневосточной рыбы.
Хочу Вам сказать, что и вкусовые качества рыбы из Атлантики, Баренцева и Норвежских морей гораздо выше дальневосточной рыбы. Эпизод из морской жизни. Как-то выгружаясь в Атлантике на китайский транспорт, они нас умоляли, продать им кальмар, и объяснили, что этот кальмар очень ценится у них, хотя своего навалом.
Отличить камбалу с Севера от ерша очень легко. На спинке у камбалы оранжевые кружки, у ерша спинка однотонная, серо-коричневая.
Теперь о цене. Ту рыбу, которую Вы покупаете в «Ашане», в Мурманске отправляют на муку, соответственно, и цена в «Ашане» такая.
Морской ёрш - рыба не промысловая, официальной градации по размеру не существует, попадается в прилове, на промысле донных пород (треска, пикша, палтус, камбала), почему ерша и мало, и от этого высокая стоимость.
В Мурманске, отпускная стоимость 450 -500 руб. + доставка до Москвы + мы не альтруисты, надо заработать, но без фанатизма. Так, что кому эта тема интересна, пожалуйста пишите на почту td9261065631@yandex.ru
С уважением Анатолий.
P.S. Я понимаю, что этот сайт не для продаж, но хочется доставить Вам радость наслаждения пивом с легендарной рыбой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 10 дек 2013, 16:52 
 
Аватара пользователя

Хранитель

Зарегистрирован: 06 авг 2010, 08:52
Сообщения: 2131
Изображений: 853
Темы: 202
Откуда: Новосибирск — Кемерово
Анатолий писал(а):
P.S. Я понимаю, что этот сайт не для продаж, но хочется доставить Вам радость наслаждения пивом с легендарной рыбой.
Хрен с ним, что сайт не для продаж - по теме пива допускается, ничего против я и коллеги не имеем. Но вот следующую такую же малограмотную портнянку на страницу текста я просто снесу - читать же невозможно! Не надо злоупотреблять прописными - от этого текст становится непонятным и малочитаемым. Про «вас-вам» с прописной я уже не говорю, скоро достанет - внесу в Правила и буду сносить за личное обращение в множественном числе... Пишите по-русски и будет вам счастье.
Анатолий писал(а):
Теперь о цене. Ту рыбу, которую Вы покупаете в «Ашане», в Мурманске отправляют на муку, соответственно, и цена в «Ашане» такая.
И хватит уже про «Ашан» всякий бред рассказывать. «Ашан» закупает вагонами и продаёт вагонами - отсюда и цена. А отнюдь не от того, что качество низкое. Качеству большинства товаров в «Ашане» можно только позавидовать. У нас точно; сомневаюсь, что в Москве всё радикально по-другому.
Понятно, что ни один мелкий лавочник торговать на условиях «Ашана» не может, но и гнать пургу не надо - здесь не детский сад.

_________________
Я — часть той силы, что вечно хочет зла и вечно совершает благо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 10 дек 2013, 18:13 
 
Аватара пользователя

Администратор

Зарегистрирован: 28 май 2010, 14:07
Сообщения: 499
Изображений: 6
Темы: 52
Откуда: Подольск
Про «Ашан» - целиком и полностью согласен с Аларом. Качество и цены вполне себе на уровне. А то, что многие считают «Ашан» помойкой, так нам только лучше - меньше народу на кассах :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 24 янв 2014, 10:16 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 24 янв 2014, 10:06
Сообщения: 1
Всем привет!
На неделе я ожидаю партию хорошего вяленого мурманского ерша. Отдам в добрые руки по 600 руб. за кило. Доставка по Москве 300 рублей.
Сайт: fish51.ucoz.ru Телефон: +7-916-755-43-73


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 24 янв 2014, 14:20 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 01 июн 2010, 19:46
Сообщения: 199
Темы: 26
Откуда: Москва
В прошлый раз как-то не сложилось, хотя заявки делали.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 26 янв 2014, 21:12 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 10 дек 2013, 14:45
Сообщения: 2
Очень часто задают вопрос – почему ёрш (камбала) из Мурманска в два раза дороже дальневосточной?
Потому, что это две разные рыбы!
Да, из одного семейства (Камбаловидных). Но из разных не только родов, а даже из разных видов.

КАМБАЛА-ЁРШ (Hippoglossoides platessoides)
Род Палтусовидные камбалы (Hippoglossoides)

Дальневосточная БЕЛОБРЮШКА Lepidopsetta mochigarei (Pleuronectes mochigarei)
Род Двухлинейные камбалы (Lepidopsetta)

Европейская палтусовидная камбала (камбала-ерш) - Hippoglossoides platessoides
Ареал обитания: в Баренцевом море и Северной Атлантике обитают 2 подвида камбалы-ерша: относительно мелкий - европейский и более крупный - североамериканский, распространенный в водах Западной Гренландии, Ньюфаундленда, Новой Шотландии. Баренцево море и сопредельные воды от Новой Земли (на востоке) до свала глубин в Норвежском море; от Земли Франца-Иосифа (на севере) до прибрежных участков Баренцева и Норвежского морей сплошь заселены европейским подвидом камбалы-ерша

На Мурмане - обычно камбала-ерш, или чаще просто «ёрш».

Дальневосточная камбала белобрюхая (Pleuronectes mochigarei) - морской вид, обычный в водах северной части Тихого океана. Ареал этого тихоокеанского эндемика включает Охотское и Японское моря, прибрежные тихоокеанские воды Камчатки, Курильских островов, о. Хоккайдо. Живёт 12-13 лет и более. Достигает длины 48 см и массы 1,7 кг.

Ёрш - ценная промысловая рыба в морях как Северо-Восточной, так и Северо-Западной Атлантики; отличается высокой жирностью и превосходна в вяленом виде.

Пожалуйста, не сравнивайте Ёрш и Камбалу белобрюшку, это разные рыбы!!!

Я так скажу: Ёрш - это наркотик. Один раз попробуешь и не забудешь никогда. «Любовь с первого укуса».
Есть в наличии: td9261065631@yandex.ru +7-926-106-56-31 Анатолий.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 27 янв 2014, 04:52 
 
Аватара пользователя

Хранитель

Зарегистрирован: 06 авг 2010, 08:52
Сообщения: 2131
Изображений: 853
Темы: 202
Откуда: Новосибирск — Кемерово
Анатолий писал(а):
Ёрш - это наркотик.
Вы бы уже, честное слово, завязывали с наркотиками. Лучше бы учебник русского языка покурили - на этот раз уже лучше, хотя бы абзацы появились, но всё равно с наркотой лучше завязывать...

_________________
Я — часть той силы, что вечно хочет зла и вечно совершает благо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 мар 2015, 14:21 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 18 мар 2015, 14:11
Сообщения: 1
Доброе время, мы вялим и коптим рыбу в Мурманске (камбала-ерш, палтус, окунь, форель, сельдь и прочее). Сейчас в Мурманске цена на камбалу-ерш 500-550 руб. средний и 600 руб. крупный. Кому нужно оптом - стучите в личку, отправляем в регионы любой транспортной компанией, коробки по 10 кг. Если есть интерес или вопросы по рыбе готов ответить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 мар 2015, 14:41 
 
Аватара пользователя

Хранитель

Зарегистрирован: 06 авг 2010, 08:52
Сообщения: 2131
Изображений: 853
Темы: 202
Откуда: Новосибирск — Кемерово
Мне вот одно интересно - продавцы ерша будут гореть в аду вместе со спамерами или вместе с продавцами гербалайфа? Или для них будут предусмотрены другие условия тепловой обработки?! :-)

_________________
Я — часть той силы, что вечно хочет зла и вечно совершает благо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 27 июн 2015, 17:26 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 27 июн 2015, 17:25
Сообщения: 1
Не покупайте ершей! Покупайте корюшку!
http://gseafood.ru/collection/ryba-vyalenaya


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ] 
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Запрет продажи разливного в жилых домах в Москве

в форуме Пиво в Центральном ФО

RomeoWhiskey

15

711

02 ноя 2016, 08:45

Alar Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Где в москве купить Жигулевское Рязанское пиво в кегах?

в форуме Пиво в Москве

pasha10

1

508

06 июн 2018, 13:08

Демакин С. Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Чешское пиво норильского розлива - с доставкой по Москве

в форуме Пиво в Москве

norilskoepivo

10

1408

08 мар 2013, 19:40

Лёхер Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Места продаж в Москве пива «Моравский Класс»

в форуме Пиво в Москве

пивовар

15

5115

21 май 2014, 15:18

Лёхер Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Где с кружкой пива в Москве посидеть?

[ На страницу: 1 ... 14, 15, 16 ]

в форуме Пиво в Москве

Plus

394

19324

09 окт 2018, 17:28

Лёхер Перейти к последнему сообщению


Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB