Форум коллекционеров пивной атрибутики и любителей пива

Beerum - Бирум
* Вход   * Регистрация * RSS    * FAQ    * Поиск
Текущее время: 19 окт 2017, 17:34

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 19 апр 2012, 10:20 
 
Аватара пользователя

Хранитель

Зарегистрирован: 06 авг 2010, 08:52
Сообщения: 2072
Изображений: 850
Темы: 200
Откуда: Новосибирск — Кемерово
Данный список составлен Минеевой Екатериной (kato).

Последняя версия списка находится здесь (версия от 06.05.2013 г.; формат файла - .xls): http://beerum.ru/download/rest&brewery_rus_06.05.13.xls

Предыдущая версия списка находится здесь (версия от 16.03.2012 г.; формат файла - .xls): http://beerum.ru/download/rest&brewery_rus_16.03.12.xls

_________________
Я — часть той силы, что вечно хочет зла и вечно совершает благо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 12 июл 2013, 14:56 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 11 июл 2013, 15:47
Сообщения: 5
Alar, Привет у меня к тебе личный вопрос, есть ли списки в таком формате про все возможных пивных производителей начиная от Урала до Приморско-Сахалинских краев. Был бы просто невероятно благодарен еслиб предаставить смогли такой :cry: ))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 12 июл 2013, 19:59 
 
Аватара пользователя

Хранитель

Зарегистрирован: 06 авг 2010, 08:52
Сообщения: 2072
Изображений: 850
Темы: 200
Откуда: Новосибирск — Кемерово
OLEGUBC, скажем так: всё, что известно о пивоварнях России вообще - не только список Кати, но и список Сёрфера и прочие источники - на данный момент сведено в «Список пивзаводов России» у нас на «Викибире» по ссылке в соседней теме.
Т.е. вот тут: http://w.beerum.ru/index.php/%D0%A1%D0% ... 0%B8%D0%B8
Также эта ссылка доступна с главной страницы форума.
Погрешность наверняка есть, но думаю, что вряд ли больше пяти-шести производств. Т.е. какие-то из перечисленных уже закрыты, а какие-то пока не добавлены. Но - не более пяти-шести по всей стране.
Отдельно по зауралью нет, но отобрать по регионам вряд ли большая проблема. Не везде есть данные (адреса и т.д.), но по названию можно найти в поисковиках. Либо в списках Кати, а лучше всего - Сёрфера. Напишите в личку Пивному Сёрферу - он подскажет, что и как.

_________________
Я — часть той силы, что вечно хочет зла и вечно совершает благо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 16 июл 2013, 12:00 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 11 июл 2013, 15:47
Сообщения: 5
А есть какие-то контакты этого Пивного Серфера? Не получилось самому найти.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 июл 2013, 09:35 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 11 июл 2013, 15:47
Сообщения: 5
Спасибо, не подскажешь, случаем, контакт этого Пивного серфера или как с ним можно связаться?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 20 июл 2013, 11:42 
 
Аватара пользователя

Хранитель

Зарегистрирован: 06 авг 2010, 08:52
Сообщения: 2072
Изображений: 850
Темы: 200
Откуда: Новосибирск — Кемерово
OLEGUBC, я без связи был, только сейчас увидел сообщение.
Связаться с Сёрфером проще всего в личке: memberlist.php?mode=viewprofile&u=5977 - зовут его Дмитрий, он тут иногда бывает, хотя и не каждый день.
Вот соседнюю тему он наверняка читает: viewtopic.php?f=8&t=457&start=25

_________________
Я — часть той силы, что вечно хочет зла и вечно совершает благо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 20 июл 2013, 12:25 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 01 сен 2010, 17:37
Сообщения: 3486
Изображений: 13
Темы: 264
Откуда: Предмкадье, Чертаново.
OLEGUBC, вот его почта: scheet@mail.ru

_________________
Мои этикетки: http://my.mail.ru/mail/demakin69/photo?album_id=3072


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 23 июл 2013, 07:25 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 01 июн 2010, 16:37
Сообщения: 417
Изображений: 41
Темы: 23
Откуда: Москва-Пресня
Запихну пока в списки. А там при возможном развитии темы, можно будет в отдельную выделить.
Взято отсюда- http://www.privetsochi.ru/blog/history/32057.html
Цитата:
В 1924-26 годах в городе работал пивзавод «Ривьера». Где он был и как работал не знаю ничего, данные нашел сегодня в Музее истории пивоварения при заводе им. Степана Разина (г. Санкт-Петербург).
Там же нашёл данные, что в 1931 открылся Государственный завод Севкавсельпрома. Располагался он на Ореховой улице, 23. (Позже улица стала носить имя Н. Островского). Завод выпускал лёд и фруктовые воды. Работало 46 рабочих.
Когда точно стал работать завод на Красноармейской – пока не удаётся установить. Буду рад любым сообщениям по этому вопросу.
Но когда стали производить на этом заводе не лимонады, а именно пиво – документ найден:

Курортная газета» №7 от 9 января 1941 г.:
Цитата:
«Сочинское пиво.
На Сочинский курорт ежегодно заводится до 50 тысяч гекталитров пива. Этого количества все же не хватало.
По инициативе директора завода №10, «Красбродтреста», орденоносца Т.С. Черкасова в Сочи будут вырабатывать впервые «Жигулевское» пиво. Краснодарский краевой бродтрест ассигновал на реконструкцию сочинского завода и организацию пивоваренных цехов 700 000 рублей.
К реконструкции завода уже приступлено. Пивоваренные цехи оборудуются новейшими агрегатами отечественного выпуска. Завод будет выпускать до 30 000 гекталитров в год. Это даст возможность бесперебойно снабжать Сочи, Адлер, Хосту, Мацесту и Дагомыс свежим пивом.
Кроме того, сочинский завод будет вырабатывать хлебный квас и брагу. Выпуск первой партии пива, браги и кваса намечается в апреле этого года».
Так что получается, что сочинский пивзавод стал выпускать пиво с весны 1941 года.»

_________________
Мой обменный сайт- http://fildeckel.sitecity.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 23 июл 2013, 09:18 
 
Аватара пользователя

Патриарх

Зарегистрирован: 28 май 2010, 14:53
Сообщения: 11042
Изображений: 1
Темы: 875
Откуда: Москва г.
Фил писал(а):
Так что получается, что сочинский пивзавод стал выпускать пиво с весны 1941 года.
Гм, я бы добавил тут слово «возможно», поскольку документов о начале выпуска не приводится.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 24 янв 2014, 14:12 
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 24 янв 2014, 13:39
Сообщения: 1
Изображений: 1
Откуда: Екатеринбург
Новая пивоварня в Екатеринбурге - это еще не забытая, но уже закрытая пиварня Тинькофф!
Торговая Сеть "ЕЛИСЕЙ" официально объявила о приобретении премиального ресторана-пивоварни "Тинькофф" в Екатеринбурге. На месте ресторана открылся Гастрономъ «Елисейский», а вот добротная немецкая Пивоварня осталась и мы движимые идеей создания собственного премиального пива, но уже по доступной цене, и сохранив традиции и качество пива "Тинькофф" создали свой пивной бренд «Eliseeff».
Почему «Eliseeff»? Все новое – хорошо забытое старое. Напомним, что собственник сети супермаркетов «ЕЛИСЕЙ» продолжает дело, которое более 100 лет назад, начал еще его прадед – Елисей Оглоблин. А был Елисей купцом второй гильдии и входил в состав Ирбитского Ярмарочного комитета сибирских купцов. Ирбитская ярмарка длительное время являлась важным звеном торговой сети Российской империи и занимала второе место по торговым оборотам, уступая лишь Нижегородской. Елисей Оглоблин содержал большую лавку, в которой торговал бакалейными товарами и заморским чаем. А в свободное время любил выпить и хорошего портера (английское крепкое пиво).
В итоге, после проведения модернизации производства, пивоварня "Тинькофф" «Eliseeff» снова функционирует и производит премиальное пиво! Но теперь пивоварня носит уже историческое название за качество продукта, которого, отвечает!
С января 2014 разливное живое пиво «Eliseeff» появилось в продаже в супермаркетах "Елисей" в Екатеринбурге и В.Пышме. Его стоимость составляет всего 95 рублей за бутыль 1 литр премиального пенного напитка. Пиво можно приобрести только в супермаркетах «Елисей» из-за ограниченного производства пивоварни.
Преимущества Технологий «Eliseeff»:
∙ Технология «Eliseeff» — выверенные временем традиции пивоварения, исполненные на высоком техническом уровне, на немецком оборудовании. Цикл варки и естественного брожения у нас составляет 25 дней, в отличие от многих частных производств, где происходит ускорение этого процесса в 3 дня.
∙ Производство пива «Eliseeff» без консервантов и стабилизаторов. А что за консерванты и добавки заморские - про то мы не слыхивали и не ведаем! Мы варим вкуснейший, пенный напиток без применения консервантов, стабилизаторов, усилителей вкуса и других химических добавок.
∙ На частной пивоварне «Eliseeff» стоит оборудование известной немецкой фирмы: Ваксманн. Все емкости изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и оборудованы системой CIP, что исключает попадание кислорода на всех этапах производства. Нами осуществляется постоянный контроль и мониторинг температурно-временных режимов.
∙ В состав пива «Eliseeff» входят солод, хмель и дрожжи только лучших мировых производителей и поставщиков: Солод («Вайерманн» — Германия), хмель («ТТЕ» — Германия), дрожжи («Вайнштефан» — Германия).
∙ Вода для производства пива «Eliseeff» подвергается дополнительной очистке и приводится в соответствие требованиям норм пивоварения. Кроме того, на протяжении всего цикла пивного производства (3 с лишним недели) в цехе играет классическая музыка, что влияет на структуру воды в нашем пенном напитке.

«Eliseeff» будет представлен 4 классическими сортами:
• Лагер нефильтрованный – ячменное платиновое нефильтрованное.
• Лагер фильтрованный – ячменное платиновое фильтрованное.
• Вайцен - пшеничное белое нефильтрованное.
• Дарк – легендарное темное.
Бренд «Eliseeff», как в свое время "Тинькофф" - призван возродить культуру качественного пивоварения в Екатеринбурге, но уже не для узкого круга пивного ресторана, а для всех своих покупателей торговой сети «Елисей».
По Вашему желанию, Вы можете заказать экскурсию на частную пивоварню «Eliseeff» по адресу Екатеринбург, ул. Красноармейская, 64.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. 10-ти рублёвые монеты России. Серия «Города воинской славы»

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Монеты и жетоны

Казак

28

2910

17 июл 2013, 22:44

admin Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Первые в России настоящие жестяные пивные таблички

в форуме Хочу продать

Art-Decoro

16

832

18 апр 2017, 14:27

Art-Decoro Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Мифы, вопросы и другие заметки о пивзаводах России.

в форуме Бирэтикетика и бирофилия

Лёхер

0

456

07 дек 2011, 15:41

Лёхер Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Пивные пробки России 2013, 2014, 2015

в форуме Пробки, крышки, колпачки и прочая

day an ovich

1

477

28 янв 2016, 15:29

day an ovich Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Конверты Почты России-матери нашей

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Конверты, открытки и марки

Лёхер

51

2559

07 июл 2017, 14:54

Лёхер Перейти к последнему сообщению


Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Vladimir, Yandex [Bot] и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB