Форум коллекционеров пивной атрибутики и любителей пива

Shadow Porter был сварен темной ночью под тусклый лунный свет, под древние волшебные заклинания и под еле-еле слышную музыку флейты. Здесь есть все - черная ночь, морозный, тревожащий, свежий аромат леса, застывшие голые ветки дуба в лунном свете и время, тягучее, как деготь, время!

Пиво Shadow Porter (контрактная пивоварня LaBEERint Brewery) – это плотный портер балтийского типа (18% плотность, 6,7% алк.), который впервые был сварен в ночь с 16 на 17 октября 2012 года на пивоварне Два Товарища. Затем, в течение весны-лета 2013 года Shadow Porter варился на пивоварне Одна Тонна по тому же рецепту и с теми же ингредиентами. Это темное, черное пиво, при варке которого использовался натуральный сок лесных ягод: земляники и черники. Охмеление выполнено горьким сортом Наггетс и изрядной порцией Жатецкого хмеля. Интересно, что название пива было предложено и выбрано гостями паба Веселый Гоблин (г. Обнинск), дизайн плаката и бирдекеля для пива также сделал один из них.
В феврале 2013 года Shadow Porter вышел в полуфинал в категории Портеры и Стауты на фестивале в Чехии, г.Табор, за что получил поощрительную грамоту. На конкурсе День Пивовара 2013 Shadow Porter попал в финал сразу двух категорий – «портеры и стауты» и «фруктовое пиво». В 2012 году на рождественской дегустации портеров Shadow Porter занял 19 место из 75, оставив позади себя многие известные европейские марки портеров.
Shadow Porter – несмотря на приличную крепость, очень питкое пиво, с интересным, горьким послевкусием и нотками лесных ягод во вкусе.
Нынешняя варка Shadow Porter ver.3.0 состоялась снова на пивоварне Два Товарища. На этот раз вместо сока черники добавлен сок малины, а охмеление было выполнено по другой схеме и единиц горечи стало больше. Встречайте – так полюбившийся в Обнинске, Москве и Питере сорт пива в новой, обновленной редакции!

RED IMBEERЬ – 5% алк, 14% плотность. В пику английским вариантам Ginger Beer, где кроме обжигающего имбиря во вкусе не остается ничего, RED IMBEERЬ совершенно не экстремальное пиво, оно не очень горькое и не крепкое. Мы задумали его таким, чтобы, с одной стороны, можно было с огромным удовольствием выпить не один бокал за вечер, а с другой стороны, оно было бы необычным, особенным. Это ярко-красное имбирное пиво. Сварили мы его на пивоварне Grenader, которая находится в Малоярославце. Это вторая варка, где мы немного «подправили» рецептуру, отчего вкус стал более полным и сбалансированным, что не менялось – так это дозировка имбиря: его по-прежнему в меру. RED IMBEERЬ имеет интересный эффект: если сделать первый глоток холодного пива – имбирь, конечно, чувствуется как в ароматике, так и во вкусе, но после третьего глотка почти исчезает, оставляя место хмелю и карамели. Достаточно подождать пару-тройку минут и вот он – снова появляется легкий вкус имбиря! Волшебное пиво с меняющимся вкусом.

Друзья, а нельзя ли убрать мою визитку с личным телефоном из всеобщего доступа?
ППц.
Хорошо бы и из выкладок гугла убрать, но походу останется.

Спасибо.