Форум коллекционеров пивной атрибутики и любителей пива
http://f.beerum.ru/

Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО
http://f.beerum.ru/viewtopic.php?f=8&t=97
Страница 5 из 10

Автор:  Казак [ 15 авг 2010, 14:41 ]
Заголовок сообщения:  Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

ООО «Бочкарёвский пивоваренный завод».
659445, Алтайский край, Целинный район, с. Бочкари, ул. Молодежная 1А.
Тел.: +7 (385-96) 3-25-94
http://www.bochkari.ru/ - официальный сайт.
Штрихкод завода 460706976ХХХХ

Сорта:
  • Производятся:
    1. Altschteiner Gold/«Альтштайнер Голд» (1,5 л. - 4607069762571; 30/50 л. - 4607069761390/4607069760669 / 46070697767965/46070697767972);
    2. Dunkel Berg/«Дункель Берг» темное, фильтрованное, непастеризованное» 11,8% - 4,3° (0,5 л. - 4607069767217);
    3. Irish Ale/«Ирландский Эль» 16,0% - 6,5° (0,5 л. - 4607069766296/4607069764704; 1,5 л. - 4607069762007; 2,5 л. - 4607069762014; 30 л. - 4607069765480; 30/50 л. - 4607069760720/4607069760713);
    4. Weiss berg/«Вайс берг» 12% - 4,3° (0,5 л. - 4607069766500/4607069764643; 30 л. - 4607069765428; 30/50 л. - 4607069763882/4607069763899);
    5. «Алтай Хан» 12% - 4,7° (0,5 л. - 4607069767194/4607069765985; 30/50 л. - 4607069765978/4607069765961 / 46070697767309/46070697767316);
    6. «Алтайский колос» 10,5% - 4,2° (0,5 л. - 4607069768399, 1,0 л. - 4607069767781);
    7. «Андреич»
      • «Золотое» (30/50 л. - 4607069760287/4607069760270);
      • «Лёгкое»;
      • «Светлое » (0,5 л. - 4607069763288; 1,5 л. - 46070697766951/4607069760010; 2,5 л. - 4607069760188; 30/50 л. - 4607069760263/4607069760256).
      • «Непастеризованное» 12,0% - 4,7° (0,5 л. - 4607069766452);
    8. «Бархатное» (1,5 л. - 4607069761772; 30/50 л. - 4607069760621/4607069760638);
    9. «Жатецкий хмель»;
    10. «Живое»:
      • Нефильтрованное (1,5 л. - 4607069760560; 2,5 л. - 4607069760591; 30/50 л. - 4607069760867/4607069760874);
      • Непастеризованное фильтрованное 12% - 4,7° (1,5 л. - 46070697766890, 2,5 л. - 46070697766890, 30/50 л. - 4607069761963/4607069761970).
      • Фильтрованное 12,5% - 5,0° (0,5 л. - 4607069763318);
    11. «Жигулевское» 11% - 4,2° (0,5 л. - 46070697766272/46070697766999/4607069764094; 1,5 л. - 4607069760201, 4607069762151; 2,5 л. - 4607069760218; 30/50 л. - 4607069760409/4607069760393);
    12. «Немецкое»:
      • Dunkelbier/«Темное» 11,8% - 4,3° (0,5 л. - 4607069765640);
      • Lagerbier:
        • «Светлое нефильтрованное» 12,5% - 5,0° (0,5 л. - 4607069766593/4607069764582; 30/50 л. - 4607069763424/4607069763431);
        • «Светлое фильтрованное» 11% - 4,2°/11% - 4,0° (0,5 л. - 4607069766463/4607069764087; 1,0 л. - 4607069767484, 1,5 л. - 4607069763097; 2,5 л. - 4607069763103; 30/50 л. - 4607069763066/4607069763073).
    13. «Пшеничное» (30/50 л. - 4607069763783/4607069763790);
    14. «Свежий розлив» 11,0% - 4,2° («Новогоднее») (0,5 л. - 4607069765794/4607069767019; 1,0 л. - 4607069768009, 30/50 л. - 4607069766197/460706976----);
    15. «Чешское»:
      • «Злато» (30/50 л. - 4607069760607/4607069760614);
      • «Оригинальное Светлое» (бордовая этикетка) 12,0% - 4,7° (0,5 л. - 4607069766449\4607069763295; 1,5 л. - 4607069760171; 2,5 л. - 4607069760195; 30/50 л. - 4607069760324/4607069760317);
      • «Светлое Оригинальное» (синяя этикетка) (30/50 л. - 4607069760362/4607069760355);
      • «Элитное» 12,5% - 5,0°/13% - 4,7° (30/50 л. - 4607069763622/4607069763639).
  • Сняты с производства:
    1. Amber`s (30/50 л. - 4607069761949/4607069761956);
    2. «Баварское» Классическое» (1,5 л. - 4607069760706; 30/50 л. - 4607069760690/4607069760683);
    3. «Живое» Премиум Непастеризованное»;
    4. «Пражская крепость» (1,5 л. - 4607069760157);
    5. «Рижское» (1,5 л. - 4607069763035).

Тара: бутылка, кег, ПЭТ 1,5 и 2,5 л.

Автор:  Лёхер [ 12 фев 2015, 14:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Weiss Berg - 12% - 4,3% об. - 30/50 л. - 4607069763882/4607069763899.

Изображение

«Немецкое» нефильтрованное - 12,5% - 5% об. - 30/50 л. - 4607069763424/4607069763431.

Изображение

Автор:  B4L [ 17 фев 2015, 22:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Irish Ale/«Ирландский Эль» 6,5°, 0,5 л. - 4607069764704 появился в варианте «Алтай Хана». Неугомонные эти Бочкари. За 2014 год два раза поменяли этикетку на эле.
Изображение

Автор:  Лёхер [ 06 мар 2015, 09:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

«Немецкое» Lagerbier Светлое» 11% - 4,2°, 30/50 л. - 4607069763066/4607069763073.

Изображение

«Чешское» Элитное» 12,5% - 5,0°, 30/50 л. - 4607069763622/4607069763639.

Изображение

Автор:  Демакин С. [ 25 мар 2015, 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Декель.
Изображение

Автор:  Plus [ 11 апр 2015, 21:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

«Жигулевское» 11% - 4,2°, 30/50 л. - 4607069760409/4607069760393.
Выше есть этикетки всех сортов, а этого нет. Казалось бы, самого распространенного. Вот так.

Изображение

Автор:  Plus [ 26 июн 2015, 12:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

«Немецкое» Dunkelbier Тёмное» 11,8% - 4,3°, 0,5 л. - 4607069765640
Алкоголь увеличился с 4,0°

Изображение

«Андреич» Светлое непастеризованное» 12,0% - 4,7°, 0,5 л. - 4607069766452
Изменился штрих код
Я плохо вижу на предыдущем скане, но кажется не было мелким шрифтом под 4,7% сокращения алк.
На моем скане этого тоже практически не видно, но оно там есть :lol:

Изображение

Автор:  Plus [ 27 июл 2015, 13:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Dunkel Berg/«Дункель Берг» темное, фильтрованное, непастеризованное» 11,8% - 4,3°, 0,5 л. - 4607069767217;
Новый сорт, понравился.

Изображение

Цитата:
С июня на полках продуктовых и специализированных пивных магазинов региона появилась новинка этого лета под ТМ «Бочкари» - пиво «DUNKEL BERG». «DUNKEL BERG» в переводе с немецкого - «ТЕМНАЯ ГОРА». Без преувеличения можно сказать, что это новая высота качества и вкуса.

«DUNKEL BERG» - это особо мягкое темное пиво, развивающее линейку собственных оригинальных сортов завода. Рецепт разработал специально приглашенный баварский пивовар-технолог ШтефанУпхофф в соавторстве с мастерами Бочкаревского пивоваренного завода.

НАША СПРАВКА: ШтефанУпхофф (Бавария, г.Фленсбург) – дипломированный пивовар-технолог, эксперт и консультант по международному стандарту ISO. Начал работать на пивоварне в подростковом возрасте. В профессии уже почти 40 лет. Немецкий специалист высоко оценил мастерство бочкаревских пивоваров, подход к подбору солода и хмеля, а также высочайший уровень оборудования завода, оснащенного аналогично ведущим пивоварням Германии.

КОРОТКО О СОРТЕ

Экстрактивность начального сусла – 11,8%, алкоголь 4,3%об. «DunkelBerg» отличается легкостью и питкостью. При плотности 11,8% обладает весьма полным вкусом темного пива, приготовленного в лучших баварских традициях: вода, солод, хмель и пивные дрожжи.

Первоначально пиво выпущено в формате стеклянной бутылке, но совсем скоро его возможно будет приобрести и на розлив.

РЕЦЕПТУРА

Основное сырье в составе - классический светлый ячменный пивоваренный солод в сочетании с отборным «Мюнхенским» солодом. Рецептуру пива «DunkelBerg» дополняют специальные солода - карамельный и жженый. Легкая терпкость во вкусе - заслуга последнего. Цвет нового пива - от глубокого насыщенно-медного до темно-коричневого махагона. Таким цветом сорт обязан выверенному сочетанию солодов и особому отварочному методу приготовления пивного сусла, которые предложил немецкий пивовар ШтефанУпхофф.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

«DunkelBerg» - это оригинальный сорт темного лагера с ароматом обжаренного солода, нежной сладостью ириса, винными и кофейными нотками. Роскошное темное пиво. Без горечи, которая вежливо уступила место вкусу солода. «DunkelBerg» - вершина легкости и «питкости», которую венчает сладковато-сухой финал. Полный бокал пива «DunkelBerg» покрывает легкая пена кремового цвета.

Автор:  Лёхер [ 10 авг 2015, 08:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Не было у нас такой пробочки.

Изображение

Автор:  Plus [ 11 авг 2015, 10:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

«Свежий розлив» 11,0% - 4,2°, 0,5 л. - 4607069765794.
Слегка обновленный контрик.

Изображение

Автор:  Демакин С. [ 01 окт 2015, 15:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Weiss berg/«Вайс берг» 12% - 4,3° (0,5 л. - 4607069766500); Изменился штрих код.

Изображение

Автор:  Лёхер [ 13 окт 2015, 15:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

«Weiss» 12% - 4,3°, 30/50 л. - 4607069763882/4607069763899.

Изображение

«Чешское Элитное» 12% - 4,7°, 30/50 л. - 4607069763622/4607069763639.

Изображение

Автор:  Демакин С. [ 18 дек 2015, 09:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Самоклейки для разливаек.

Изображение

Изображение

Изображение

Автор:  Лёхер [ 21 янв 2016, 07:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

«Чешское оригинальное» 11% - 4,2°, 1 л. - 460706767491. Литрушки, водятся в подвале на Шокальского.

Изображение

«Свежий розлив» 11% - 4,2°, 1 л. - 4607069768009.

Изображение

Автор:  томич [ 21 янв 2016, 17:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Демакин С. писал(а):
Самоклейки для разливаек.

Есть такие на обмен (сообщение от 18-го декабря)? У нас может ещё и появятся, но на всякий случай хотелось бы выменять.

Автор:  томич [ 21 янв 2016, 17:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Лёхер писал(а):
Литрушки, водятся в подвале на Шокальского.
У вас почем? У нас 72-76 рублей.

Автор:  Казак [ 21 янв 2016, 17:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Вон, Лехер чек выкладывал в соседней теме :)
«Чешское» - 87 руб., «Свежий розлив» - 80 руб.

Автор:  Лёхер [ 28 янв 2016, 09:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

«Новогоднее» 12% - 4,2°, 1,0/1,5/2,0 л.

Изображение

Автор:  dima-beer [ 30 янв 2016, 00:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Лёхер, а еще такая найдется?

Автор:  Лёхер [ 30 янв 2016, 10:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Дима, это к Фариду, я просто его картинки выложил.

Автор:  Plus [ 02 фев 2016, 18:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Цитата:
В первый месяц нового года "Бочкари" выпустили новинку - пиво "Алтайский колос нефильтрованное", ставшее логичным продолжением линейки с одноименным названием.

ВКУС И ЦВЕТ
Первый глоток - и это, безусловно, ощущение долгожданной свежести в летний зной. Основные характеристики пива «Алтайский колос нефильтрованное» - легкое и питкое, способное отлично утолять жажду. Полнота вкуса, алкоголь не чувствуется. В аромате присутствует легкий запах пивных дрожжей, во вкусе почти нет горечи, есть ощутимая кислинка, и читается дополнительный легкий хлебный вкус.
Цвет нефильтрованного «Алтайского колоса» - красивый золотистый (заслуга карамельного солода!), степень мутности варьируется оточень мутной до почти прозрачной, поскольку у нефильтрованного пива брожение продолжается.
СОСТАВ
Пиво «Алтайский колос нефильтрованное» варится из светлого ячменного пивоваренного солода с добавлением специального карамельного солода, хмели используются только ароматные.
ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пивовары завода разработали специальный режим варки сусла, чтобы сохранить полноту состава белковых веществ, а их наличие, в том числе, дает пиву красивую плотную шапку белой пены.
Процесс брожения нефильтрованного «Алтайского колоса» идет при тех же режимах, что и у фильтрованного «собрата», а вот дображивание отличается, при этом задача пивовара - сохранить все ценные вещества в составе пива. Нефильтрованное пиво содержит небольшое количество дрожжей, богато аминокислотами.

Пиво "Алтайский колос" нефильрованное - это развитие одноименной линейки. Успешный старт в прошлом году качественной и доступной по цене новинки в фильтрованном варианте дает основания полагать, что и нефильтрованный разливной «Алтайский колос» ждет успех у ценителей живого пенного напитка. Пиво «Алтайский колос нефильтрованное» приготовлено на 100-процентом солоде, именно так, как закреплено в немецком законе о чистоте пивоварения от 1516 года: «Только солод, хмель, вода и дрожжи».



Изображение

Автор:  Plus [ 09 мар 2016, 12:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

«Алтай-Хан» 12% - 4,7°, 0,5 л. - 4607069767194.
Новый ш/к.

Изображение

Автор:  Демакин С. [ 17 мар 2016, 08:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

«Алтайский колос» 10,5% - 4,2°, 1 л. - 4607069767781.

Изображение

Автор:  Демакин С. [ 04 апр 2016, 12:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

«Немецкое» Lagerbier Светлое» 11% - 4,2°, 1 л. - 4607069767484.

Изображение

Автор:  Лёхер [ 20 апр 2016, 11:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

"Немецкое" светлое пастеризованное - 11% - 4,2% об. - 4607069766463 - 0,5 л. "Жигулевское" - 11% - 4,2% об. - 46070697766272 - 0,5 л. "Алтайский колос" - 10,5% - 4,2% об. - 4607069768399 - 0,5 л. Фаридушка прислал одной картинкой. Первые две этикетки - вариации, смотреть в собственной коллекции.

Изображение

Автор:  Plus [ 27 апр 2016, 21:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Бочкари с, «Бочкаревский пивоваренный завод» ООО

Weiss berg/«Вайс берг» 12% - 4,3° (0,5 л. - 4607069766500);
Букашечные изменения в тексте

Изображение

Страница 5 из 10 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/